il aura le  dernier mot et si vous insitez refusera le dossier et pas certain qu'ensuite ne reviendra pas sur ce qu il a laissé filer… de toutes façons l archi n est pas tout blanc dans l affaire il faut se dire une chose , les dossiers sont en général incomplet  lorsqu' il est déposé par un architecte qui lui se croyant au dessus du lot veut ecrasser un "petit chef" de la dde, mais  le petit  chef c est lui qui détient les clefs… donc  c est lui qui auras le dernier mot…

par contre attention en vous relisant  je m apeçois que votre archi est trés incompétent  car rapporter  ce que vous écrivez (si vraiement il vous a rapporté ses dires ;

"Nous ne voulons pas nous laisser faire par ce type qui a même laissé entendre à l'archi qu'il accepterait ces concessions-là si ses propres plans étaient faits gracieusement…  Mais là, quelle preuve puisque c'est oral !"

j insisterai pas je virerai l 'archi et je lui demanderai des dommages et intérets car  la c est de la difamation pur et simple et c est passible de la correctionel…   et je crains que le fonctionnaire pourrait  si cela venait a ses oreilles ne plus accepter un permis de la part de cet archi, et vous en particulier,

ces bruits de couloir.... actuellement on en mets en examen....

au fait vous habitez Dehors ou dedans… vous l oublierez vite votre toit a 4 pentes a moins que ce soit pour fair" "m a tu vu" là c est une autre affaire....

ne vous fachez pas  je parle sans ambiguité, vous devez le savoir en me lisant,
les archi on un sacré defaut j en vois un journéllement qui me fait changer d avis et quand j entends   " je suis l homme de l art , j ai un droit a l image et c est pas au maitre d ouvrage de dire quoi que ce soit  "je suis l artiste"… permettez moi de changer d opinion  et cela en est de meme vis a vis de la dde , l archi a beau dire   le type de la dde il y connait rien  ok je veux bein simplement c est lui qui decide  c est exactement comme le petit juge de l affaire d Outreau   ses pairs viennent de lui donner raison..  il a tout fait bien… il aurait eu tord de faire autrement..

Avis d'un non spécialiste:

il me semble que le rôle de la DDE est purement consultatif et que seul le maire à le pouvoir de signature sur un PC. Généralement, ces derniers se ralient aux avis des experts de l'état car non compétent techniquement, mais il n'est pas rare (du moins je crois) de voir des maires signer des PC avec avis défavorable de la DDE.
D'ailleurs, il me semble également que certaines communes possédant les "compétences humaines et techniques" instruisent seules les PC déposés dans leur mairie.

Donc, si mes intuitions sont bonnes, demander un rdv avec monsieur le maire de votre commune et en parler (accompagné de votre archi) avec lui.

La DDE est consulté mais n'a pas de pouvoir de decision. C'est le maire qui a le dernier mot.
Pour le dossier et si il y a effectivement de nombreux autres toits a 4 pans dans les environs, prenez les photos des maisons les plus recentes avec ce genre de toit et joignez les à votre dossier afin de revoir la DDE et de le mettre devant ses incohérences (pourquoi accepter certains et pas d'autres. Essayez egalement la même chose avec le Maire, toujours avec diplomatie.
N'oubliez pas non plus de montrer des photos du terrain vue des différents acès afin de montrer que votre maison ne se verra presque pas.
Bonne chance, on y est tous passé. Moi la concession j'ai du la faire sur la couleur de la toiture et 2 ou 3 autres bricoles…