oui vous avez entierement raison il s agit de passation de marché de gré a gré
on peut toujours tourner la loi il suffit d avoir une holding  qui gére deux société différentes une société de couverture et une  sociéte de charpente/menuiserie et pourquoi pas une société de Maçonnerie,  le client lui à a faire  a un seul interlocuteur la holding  et il lui fait signer des documents  "marché de gré à gré"  des sociétés géré par la holding   et la je ne vois pas ce qu il y aurait a craindre
D 'ailleurs l un dans l autre il n y a rien a craindre si le travail est bien fait les soucis arrivent toujours dés qu il y a un probléme et que l on fait semblant d ignorer le probléme
  on peut en étant société sans etre constructeur  faire la dalle, faire la structure, monter la charpente et faire la toiture  (n est ce pas ce que font les Entreprise générales de Batiments lorsqu 'elles couvrent en tuilles (cela se voit moins dans l Ardoise) lorsqu'elles construisent en conventionnelle (agglo de ciment ou de brique, et consort)
reste a trouver un menuisier pour poser les menuiseries