Comment obtiens-tu ces mesures ?

L'humidité provient sans doute d'infiltrations d'eau, car si celle-ci diffusait par les panneaux c'est que ces derniers sont morts,  de plus ce phénomène est long. Si je pense juste, une partie de l'isolant est mouillé donc à sortir.

De l'isolant humide ce n'est pas recommandé ni pour l'efficacité thermique ni pour la pérennité des murs. La gravité va dépendre du niveau d'humidité de l'isolant et de la capacité de séchage des murs.

Voilà en attendant plus d'infos....

le probleme de la ouate de cellulose , c'est qu'elle est associée a du sel de bore (le repulsif)
donc eau + sel == cristaux de sel , une fois mouillée , la ouate ne va jamais retrouver sa texture d'origine , elle n'aura pas la meme efficacité thermique , pour moi elle est bonne a jeter .

Distinguons "humidification" et "imprégnation". Laurent7 a raison, la projection avec "humidification" de la ouate a fait ses preuves et çà marche bien pour de faibles épaisseurs. Par contre, l'imprégnation, que ce soit par infiltration de pluie, de fuites de tuyauteries ou d'inondation météorologique détruit effectivement la cellulose par dilution des sels de bore et fissurage et croûtage lors du séchage. Dans ces cas là, il faut refaire intégralement l'isolation.
Concrètement, pour ninix, si c'est une "humidification", laisser sécher même si çà prend du temps. Si c'est vraiment inondé, il faut remplacer.