La solution la plus simple, c'est de mettre une électro vanne (au besoin récupérée sur une MàL oou achetée en pièce de rechange) sur chaque ligne (EP, eau de ville), l'une montée sur le contact NO du relais, l'autre sur le contact NC. Comme ça, quand tu actionnes le relais, tu inverses les deux circuits.
Pour la pompe, il me semble que la majorité des pompes immergées sont plutot conçues en vidange qu'en surpresseur. A vérifier.

Pour éviter d'éventuelles remarques du service des eaux, compléter l'installation par un clapet anti-retour sur la ligne eau de ville

merci pour vos réponse, pour électrovanne, j'étais parti sur 2 electro sur chaque circuit, mais une 3 voies me plais bien, car qu'une alim et installation plus propre. J'ai travaillé 6ans en blanchisserie indus donc je connais bien ce type d'instal!
Pour les clapets anti retour, c'est prévu , je vais m^me voir pour un disconnecteur, car les clapets sont interdits maintenant je crois.
Pour la pompe pas de souci normalement, je rajoute une vessie dans la maison ensuite, par contre je ne sais pas trop quoi prendre comme puissance et débit, sachant qu'il y aura LL LV et jardin, pour les WC on aura des toilettes sèches.

Merci Mr landry,  Je pense me la jouer filou, étant donné que nous avons un assainissement autonome, j'ai ma conscience pour moi ne payant pas l'assainissement. Aprés pour le lave vaisselle je suis au courant, mais connaissant des gens qui se servent de l'eau de pluie pour tout, même eau chaude douche etc… je veux bien prendre le risque, tant pis si je suis malade!