Je vois pas l'intérêt de claquer 25€ (au moins) de plus-value dans du bac acier isolant, si c'est pour le ventiler dessous, car on perd tout le bénéfice de l'isolation.

A mon sens, l'erreur, c'est de poser un bac acier isolant sur une maison.
Si vous tenez à tout prix à du bac, mettez un simple peau floqué, une lame d'air faiblement ventilée, 300mm d'isolation en dessous et un pare vapeur soigné.

Vos difficultés de compréhension viennent pour beaucoup de ce qu'on dénature le sens des mots, y compris (surtout ?) sur ce forum.
Respirer est un terme propre aux espèces animales. Par analogie, on l'emploie pour certaines situations matérielles, mais on finit par oublier que ce n'est qu'une analogie. La matière n'a absolument pas besoin de respirer.
Par contre, la matière, quelle qu'elle soit, a un ennemi atavique : L'EAU, qu'elle soit liquide ou vapeur.
Une idée communément répandue est que pour limiter la présence de vapeur, il faut ventiler. Ce n'est pas faux.
Une autre solution, tout ausi efficace, sinon plus, c'est de l'empêcher d'arriver ; nos grand-mères le faisait avec des boîtes à sucre et à biscuit en tôle (aujourd'hui, c'est plutôt du tupperware) et des pots en verre.
Le pare-vapeur a exactement le même rôle : empêcher la vapeur d'eau de contaminer la structure et l'isolant.
Le risque, c'est que la pose et les opérations ultérieures atténuent l'efficacité du pare vapeur.
En mur, ce n'est pas tragique, la peau extérieure étant rarement parfaitement non perméante.
Sous un bac acier, c'est plus problématique, en raison de la très forte étanchéité du bac.
Restent 3 solutions :
- ventiler faiblement la sous face. Si on a un bac double peau, c'est extrêmement hasardeux : déterminer le taux de fuite qui évacuera la vapeur sans évacuer les calories et faire une réalisation conforme.
- ventiler correctement la sous face. mais dans ce cas, inutile de ettre de l'isolant au dessus, il ne sert à rien
- ne pas ventiler et calculer le rapport entre l'isolation du bac et l'isolation en dessous pour qu'il n'y ait pas de point de rosée sous la première peau. Dans ce cas, il n'y a même pas besoin de pare vapeur.

Le SEUL biscuit qui tolère une reprise (limitée) d'humidité pour être plus "goûteux", c'est le macaron ! ! ! !
Pour tous les autres, désolé de vous contredire, mais jusqu'à plus ample informé, ça s'appelle des biscuits secs, pas des biscuits humides

Je veux bien te croire, mai seulement après vérification . Je fais Strasbourg - Neuf-Brisach la semaine prochaine ; elle habite où, ta grand mère ?

ART tu as un transit un peu special!

Mais c'est bien pour toi ,pour la prochaine guerre et ses restrictions!

Alors là bravo !!
Cela faisait quelques temps que les posts où les personnes n'étaient pas "exactement" d'accord dégénéraient.
Et là, que du bonheur.

C'est simple (en apparence) ou la barriére intérieur est étanche a la vapeur d'eau et peu importe la perméance de l'enveloppe extérieur  en théorie ,mais l'exécution doit étre parfaite ,de ce coté les particuliers qui font eux -mémes sont plus soigneux que bien des pros (qui veulent avoir fini avant d'avoir commencé ) En pratique  je pense que cela est mieux d'avoir une enveloppe ext. perméante . Comme JFQ je ne vois pas l'intéret d'un bac sandwich  pour une maison  quand il est couplé a un autre systéme d'isolation .