Non, il n'y a pas de DTU sur la question
D'un autre côté, une telle affirmation me laisse songeur.
Les tuils sont posées sur des lattes, elles même fixées aux chevrons.
La rétractation longitudinale totale d'un chevron doit être de l'ordre de 0,5%, soit moins de 5mm par mètre.
Le pureau de n'importe quelle tuile peut varier d'au moins 5mm, soit presque 2cm par mètre.
Donc, même en couvrant de suite, je ne vois pas bien quel type de désordre pourrait affecter la couverture.
Tout au plus, les tuiles vont "lester" la construction et contribuer à diminuer les mouvements des murs.

je me suis mal exprimé ,c'est le faite de mettre du poids sur les murs qui oblige a  attendre un peu avant de commencer les finitions??????????

Au sujet du tassement, sur des madriers de 135, j'ai constaté un tassement total inférieur à 2cm. Il est évident que le poids des tuiles ne pourra qu'être bénéfique pour accélérer ce tassement.