Voilà. Petit rattrapage en passant : le point zéro, c'est plutôt le "point de rosée", donc l'endroit où la vapeur va condenser.
En revanche, le pare-vapeur n'est nécessaire que dans certains cas. Et en général, quand cette couche correctrice est nécessaire, c'est que le mur a été mal conçu. Il est tout à fait possible de s'en passer, mais dans certaines conditions :
- avoir un parement intérieur moins perméant que la couche extérieure
- organiser les différentes couches de matériaux dans le mur du par ordre de perméance décroissante de l'intérieur vers l'extérieur.
- vérifier par le calcul dans les conditions climatiques extrêmes de la région que la condensation ne se produira pas (méthode de Glaser)
Pour ceux que ça intéresse, ce petit tableur permet d'appliquer la méthode de Glaser aux parois multicouches :
http://energie.wallonie.be/energieplus/ … ation2.xls

On s'aperçoit notamment qu'un mur très simple constitué de (int vers ext) :
- fermacell
- isolant (ouate de cellulose ou liane de bois par exemple)
- pare-pluie perméant et étanche à l'air type Trio de Wurtz+(lame d'air ventilée+bardage à négliger car la lame d'air est ventilée)
n'a pas besoin de pare-vapeur, ni-même de frein-vapeur.

http://www.architecturenaturelle.com/me … r.html#top

Voir ici ce chantier sur lequel les murs sont composés comme décrit plus haut (à partir de la photo 21). Précision cependant : l'étanchéité à l'air du bâtiment est réalisée par le pare-pluie, donc par l'extérieur, et non par l'intérieur comme c'est généralement le cas. Cela impose donc l'utilisation d'un pare-pluie résistant et thermo-soudable de préférence.

Enfin la nature de l'isolant est importante : un isolant dense et végétal est capable d'encaisser une condensation ponctuelle qq jours par an, puis de sécher sans souci :  laine de bois ou cellulose s'en sortent très bien tant que la condensation n'est pas permanente sur une longue période.
Cela pose un problème bien particulier et récurrent : le contreventement, souvent constitué par des panneaux assez peu diffusifs, ne devrait JAMAIS être placé à l'extérieur, car il impose automatiquement l'emploi d'un frein-vapeur, voire d'un pare-vapeur dans les cas les plus défavorables (OSB intérieur, par exemple).
Malheureusement, ce sont les habitudes constructives les plus répandues. Alors, la pérennité du mur ne tient plus qu'au parfait état du pare-vapeur… et quand on voit comment ces membranes finissent généralement les chantiers après le passage du plaquistes et de l'électricien, on peut douter.

A+