c'est vrai que tout cela peut sembler un peu confus. POur faire plus simple voire un peu simpliste mais bon…:
isolation + dans sol et + dans mur     ou    isolation ++ dans mur et moyen dans sol?

60+140 ou 140+60 donne toujours 200mm d'isolation ; ça ne change strictement rien à la performance du mur (pour pinailler tu perdras une broutille en déphasage si les 60mm en intérieur sont moins denses que les 60 ext.).
La 2ème solution est meilleure dans la liaison sol-murs mais question ancrage de la mob c'est peut-être un peu léger un U de 15cm. Une astuce permettrait les 2 hypothèses : niveau de la dalle +/- 5cm plus haut que celui du soubassement = chevauchement de l'isolation. Isole aussi, ne serait ce que 2cm, le soubassement côté ext. si tu choisis l'iso ext. du mur.

Allez à toi de positionner tout ça au mieux.

Tout le problème, c'est de préciser ce qu'on entend par meilleur !
Les isolants extérieurs ont été introduit dans la construction maçonnée pour pallier les insuffisances de la seule solution disponible : le doublage collé en 100+10.
Je vois pas bien l'intérêt, en construction bois, de se coller sur le dos une solution qui coûte largement le prix du mur lui même.