L'espace entre le madrier intérieur et l'habillage extérieur est suffisant pour passer tous les éléments techniques, que ce soit électrique ou gaine de ventilation. Certes il vous faut au moins 150 mm d'isolation pour disposer de l'espace suffisant sur les gaines, mais je ne pense pas que l'on fasse du  RT 2012 à moins de 150 mm d'isolant.
Pour l'aspect mécanique, pour avoir vu des réalisations sur 2 étages, je sais que du madrier de 110 mm est suffisant. Je n'ai pas d'info sur des sections moindres 90 mm ou pourquoi pas 70 mm. L'avis d'un constructeur à ce stade est impératif.