j ai  un peu de mal a comprendre  ,  car franchement  cela n aurait pas couté beaucoup plus cher de tout raser et refaire  quelques choses qui tienne la route  , et qui soit au moins en accord avec la reglementation thermique actuelle et a venir, car  c est un bon puits a deperditions votre agrandissment
pour correspondre a 160 mm d isolant c est 160 mm d isolant ni plus ni moins
l imr n est pas un isolant  cest  un complement d isolant, mais ça n isole  pas,

en plus vous dites quelle est vieille donc c es tpas un osb en contreventement 
sinon oui l osb est suffisant  pour contreventer tout depends comment il est posé
a la lecture de votre texte il y a des incohérences qui donne pas une clarté totale du sujet

ça ne sert a rien de mettre de la laine de verre de 100 mmpour la tasser dans un espace de 70 ça isolera comme du 70 meme peut etre un peu moins, 

donc le mur extérieur
c est ba 13
vide techique  24 mm suffit
votre imr  qui fera office de pare vapeur  qui sera un complement d isolation 
une laine de verre de 70 mm
losb de 10 mm
et pour palier au manque d isolation un systeme STO  en extérieur
c est a dire un pse de 70 mm enduits directement dessus  voila pour les murs

au plafond pas de ba 10 c est pas fait pour ça..  donc ba 13
par vapeur
isolant  laine de verre 
chevron contreventement  horizontale (diaphragme)
par pluie 
contre liteau
liteau
tuiles

j ai besoin encore de votre avis sur l’épaisseur de l'osb: on me propose:

-osb 14mm à 4.91 euro/m² en 1690*610 tout deux rainurés languettes
-osb 9mm à 6.10 euro/m² en 2440*1220

qu'est ce qui est le mieux pour contreventer sachant qu'avec du 14 ce sera plus épais certes mais plus de raccords et plus de vis?? je precise que j’arrête mon osb à 2.20m pour faire un petit coffrage encastrant le raidisseur et des cales de l'ossature dépassant à 2.20m. 

Merci d'avance.

ok donc je prends du 14mm fixé perpendiculairement sur les montants et collé entre eux:

-quel est le type de colle que je dois employer svp?
-vu que je ne dois pas trop taper dessus^^ je vais les visser l'artisan m'a dit tout les 30cm et j'ai lu que c'était tout les 10 cm en clouage est-ce exact svp?

-autre question: les dimensions du raidisseur a employer selon vous?

Merci beaucoup.

voyez du cote du site de weber broutin  vous aurez l explication  si il vous faut le treillis vous avez sinon une autre solutions
50 mm de pse,  un tasseau, un nergalto, et  un  enduit classique  ( la premiére couche en graissage " a  l italienne")
pour  les raidisseurs pas compris
pour la colle une colle bassique ou un mastic qpour maçonnerie bas de gamme   (bd)