Vous ne devez pas prendre en compte le bardage ni la lame d'air , celle ci étant fortement ventilée .Pour JFQ , l'abattement de 20% correspond à la "solution technique" de la RT2000 , méthode simplifiée d'application demandée par les syndicats d'artisan que vous pouvez trouver sur le net et qui évite de passer par un B.E. pour chaque dossier .Bien sur , l'étude technique est plus précise mais aussi plus couteuse .

Si vous voulez "vendre" votre solution, il vaut mieux effectivement prendre la valeur basse de la fourchette. Si c'est pour votre usage personnel, diminuez le passage d'air dans la lame d'air de façon à la rendre "faiblement ventilée", et comptez bardage+lame d'air pour 50% de leur valeur, au moins.
N'oubliez pas de rajouter les effet de paroi intérieure et extérieure, qui doivent totaliser environ 0,35 à eux 2.
Vous pouvez comptabiliser votre lame d'air supplémentaire, du moment qu'elle fait moins de 25mm d'épaisseur.

si vous l'avez lu et recopié sans erreur de frappe, je me garderai bien de vous contredire.
Cela étant, on peut ouvrir un débat sur la fonction de la lame d'air. Il me semble me souvenir que dans les années 60 (et les maisons construites en bois à l'époque sont loin d'être toutes tombées) il y avait plusieurs conceptions de la lame d'air : fortement ventilée, faiblement ventilée, pas ventilée et pas de lame d'air du tout ; signe que les normes évoluent. Cela étant, il convient de se souvenir qu'elles ont avant otut pour fonction de règlementer les produits marchands ; à partir du moment où l'on agit pour soi-même, on peut avoir une aporche différente.
Pour en revenir à la question initiale "comment puis-je justifier ma conception de mur par rapport à la RT 2000", je voulais seulement faire observer que c'est pas trop la peine de couper les cheveux en 4 ; quand on arrive à 1,96 au lieu de 2 par une méthode simplifiée, on peut dormir sur ses deux oreilles.

Tout a fait Jboulic : une épaisseur mini de la lame d'air de 27 mm est fortement recommandé par mon fournisseur de bardage afin d'éviter qu'il ne garde l'humidité (le bardage étant émboité [avec raignure et languette], posé horizontalement dans mon cas et sur tasseaux verticaux de 27 x 40).

Comme je compte faire des murs "respirants" selon le principe des 5/1 évoqué dans le livre "L'isolation Ecologique" de JP Oliva, je préfère assurer de ce coté là afin de garder le moins d'humidité possible dans mes murs.

Cette épaisseur de lame d'air peut-être diminuée dans le cas d'un bardage à clin (planches simples posées sur la planche du dessous sur 20 mm de recouvrement.

Enfin, je vais également augmenter mon épaisseur d'isolant, d'une part pour avoir de la marge (sans compter bardage et lame d'air), d'autre part car je vais construire à 1100 m d'alt dans un coin un peu venté.

En tout cas merci beaucoup