Est-ce que le câblage électrique, les arrivées et évacuations d'eau sont compris ?

je repondrai avec plus de nuances
les VRD sont comprises :
la dalle étant faite les arrivées d eau et le fourreau d'eau posées dans la dalle est réalisé
ainsi que les  reseaux divers tout au moins la gaine pour ammener  l electricité , une grosse gaine rouge de 8 cm de diametre, 2 gaine vertes pour le téléphone (5 cm de diam) une bleu pour l'eau et le fourreau d eau, et la gaine jaune pour le gaz   si il y a le gaz
ainsi que les réseaux d évacuation des eaux grises et des eaux brunes
tout celle ci sont dans la dalle selon le plan d éxécution , établis et fournis au maçon

Dans le cadre d'une autoconstruction, les assurances exigent les fermetures(fenêtres, portes, porte de garage, volets), en fait tout ce qui permet de ne pas pénétrer dans la maison.

Je vais essayer d'éclairer votre lanterne; En autoconstruction,les assurances considèrent comme hors d'air hors d'eau, la maison avec toiture, fenêtres et éventuellement volets, porte d'entrée et porte de garage, tout élément faisant en sorte qu'on ne puisse pénétrer dans les lieux. L'assurance est celle qui couvre, l'incendie, le vol, y compris le vol des matériaux stockés à l'intérieur, en fait c'est l'assurance habitation.
Dans tous les cas c'est comme son nom l'indique, "hors d'air/hors d'eau", c'est-à-dire tout élément empêchant l'air  et l'eau de pénétrer dans la maison, donc un toit, des murs des fenêtres, des portes. Les volets étant un élément de sécurité, pour les assureurs, à moins que ne soit prévu un vitrage antieffraction au rez-de-chaussée, et sous-sol.
Ne confondez pas le hors d'eau(les fenêtres ne sont pas encore posées), et le hors d'eau/hors d'air, les fenêtres et portes sont posées, l'air ne pénètre pas. Une bâche sur le toit ne suffit pas à assurer le hors d'eau/hors d'air.