J'aurais tendance à dire qu'elle sert de chainage aux différents éléments de l'ossature, comme la lisse haute…

La lisse sablière (semelle d'assise), généralement en pin cl. IV ou exotique, a trois rôles importants :

- elle isole les panneaux d'ossature du sol (elle même isolée du béton par une barrière de capillarité),
- elle permet la fixation des panneaux par clouage (ou vissage pour les fortunés).
- elle offre une assise parfaitement de niveau et sans gauchissement.

Elle est fixée par des goujons à béton (origine allemande) ou par des chevilles (à expansion ou chimiques) ou par des tiges filétées posées au coulage de la dalle.

Elle est incontournable. Ne pas prendre exemple sur les nord-américains, ils construisent comme des sagouins. Pour eux, une maison c'est du "consommable".

Je vais donner mon avis en répondant au proposition ci-dessus, c'est pas pour promouvoir l'absence de lisse basse mais pour comprendre le rôle réel de cette lisse basse.

Si ont place la coupure de capillarité entre la lisse basse d'ossature et la maçonnerie, ont obtient les même performances !

La je ne suis pas d'accord. C'est le panneau d'ossature qui est assujetti au force latéral du vent, donc c'est lui qui doit être fixé par des tiges filetées au mur de fondation. Si tu fixe la lisse d'assise avec des boulons que après tu clous la lisse basse d'ossature dessus, l'intérêt des ancrages est nul !
Avec ce montage lors d'une intempérie exceptionnel (tornade ou séisme), la lisse d'assise est sur de ne pas bouger, mais le reste ?

La je suis d'accord et d'ailleurs je crois que c'est sa seule fonction a cette double lisse basse. Mais bon dans le DTU chapitre 3.10 "tolérances d'exécution de l'ouvrage de soubassement", il est dit en point 3:
"arase : sur le muret périphérique , sur la dalle de fondation ou sur les piles, l'arase doit être nivelée avec une tolérance de +ou- 0.01m sur une longueur de 10 mètres linéaires alignés ou non et de +ou- 2mm par mètre linéaire."

La non plus je ne suis pas d'accord. Il ne faut pas faire de généralité sur la qualité des constructions, c'est vrais que depuis quelques années des fabricants de maison préfabriqué pas chers inonde le marché américain. Mais moi je fais référence à des documents technique publié par Américan Wood Concil et le livre WFCM aussi d'Américan Wood Concil en colaboration avec ICC (international code concil) le tous sous l'égide de "d'American Forest & Paper Association". Je ne pense pas que ces derniers prêchent pour la mauvaise qualité, au contraire.

Pour finir une dernière citation du DTU :

"4.4.1.2.2 Mise en oeuvre des éléments de structure de mur :

Les fixations doivent-être dimensionnées pour équilibrer les efforts verticaux et horizontaux.
La fixation minimale des éléments de structure de mur ou de cloisons porteuses se fait :

a. en partie inférieure :
                                     1. soit sur la lisse basse,
                                     2. soit directement dans le soubassement,
                                     3. soit sur les éléments porteurs du plancher bois."

Pour un auto-constructeur ,des murs de 15m me semble un peu délicat a mettre en oeuvre méme s'il sont assemblé sur place et mis debout ensuite ,pour l'exemple on peut lever manuellement a 2 personnes un mur de 5m a condition d'avoir l'habitude et qu'il ni ait pas de vent ou alors il faut s'équiper de léve-mur
On peut aussi comme goldo monter de l'ossature non panneautée c'est moin lourd et il ni peu de prise au vent mais aprés la fixation des panneaux est moins facile.
Ce qu'il y a de bien avec le bois c'est la diversité des méthodes constructives que l'on peut adapter à ses moyens .

Le diametre de 25 mm me semble totalement démesuré . Compare la résistance d'un dia. de 25 mm avec la résistance de ta lisse basse en cisaillement

C'est une très bonne question.

Est-ce que quelqu'un sur le forum est capable de nous dire l'effort à appliquer pour arriver à la rupture par cisaillement d'une pièces de bois dans le contexte ci-après (voir shéma).

Sur le shèma ci-dessous, les 4,2 Tonnes appliqué a la section de bois corresponde à la rupture d'une tige filetée inox M12 par cisaillement.

Je partage intuitivement le commentaire de Vincent sur l'ancrage solidaire au sol de la lisse basse et de la semelle d'assise comme le pratique d'ailleurs Landry. Je rajouterai également les montants comme l'indique un ouvrage de construction en bois (je recherche la référence) :
"la rupture la plus dangereuse dans une paroi rigide est une rupture fragile du montant en traction ou de sa fixation d'ancrage au sol. " Le bouquin donne qq exemples d'ancrages au sol  des montants et de la lisse basse avec  des équerres avec plaque ou des tôles perforées et pliées sous la membrure inférieure. C'est principalement le cas pour les angles et au niveau des ouvertures (portes, baies).

Quand à l'intérêt ou non d'une semelle d'assise, je pense également qu'il s'agit avant tout d'un confort de montage sauf peut-être dans le cas d'un plancher bois où elle peut se justifier.
L'argument avancé concernant la protection de l'ossature du sol par la lisse d'assise me permet de rebondir sur l'aspect barrière d'étanchéité entre la maçonnerie et les éléments bois. C'était l'objet d'un récent post pour lequel je n'ai pas encore toutes les réponses. Cette barrière étanche consiste à créer une coupure de capillarité souvent par un feutre bitumineux. J'ai pu voir l'exemple d'une MOB sans lisse d'assise où cette coupure était simplement réalisée avec un joint compriband. Ma question est : faut il mettre en oeuvre un feutre, un joint, un joint + un feutre ou un feutre + un joint ?