Réponse sur le rendement:
La pose verticle est a ma connaissance recommandé pour optimiser le rendement des panneaux en demi-saison sur des toits a faible pente. Par contre comme pour tout panneaux solaires, le sud (avec + - 15°) est recommandé pour la performance. Avec une orientation sud-ouest, vous êtes a plus de 22° du sud, il faut donc s'attendre à avoir une baisse de performance, mais pas de quoi fouetter un chat…

Pour l'agrément:
Je ne vois pas pourquoi il pourrait perdre son agrément, et d'abord de quel agrément parle-t-on, Qualisol?
Un pro du forum pourrais confirmer, mais si vous faites exécuter en pleine connaissance de cause (évaluation écrit du rendement selon vos désidérata) je ne vois pas en quoi il pourrait être impacté.
Votre installateur sait-il seulement calculer le rendement de panneaux solaires en fonction de la pose (et non pas appliquer bêtement la brochure du constructeur).

Conclusion: Faites vous calculer le rendement des panneaux (lui ou un autre) et décidez en connaissance de cause.

pour ma part j'ai une toitture à faible pente, mon plombier m'a recommandé des tubes plutot que des panneaux.
Les tubes, de part leur conception, sont moins difficiles à mettre en place

J'ai hésité, mais le poseur m'a fortement déconseillé. Apparemment il y a un probleme de fiabilité des tubes. Le poseur m'ayant avoué devoir plus souvent monté sur les toits pour dépanner que pour installer depuis qu'il pose ces nouveaux panneaux…

Il vous suffit de demandé à l'ADEME de votre dept, la liste des artisans qui ont le label QUALISOL, pour info: dans le finistère c'est 4 pages recto verso, ce qui me met la puce à l'oreille, c'est que cela fait beaucoup de monde et je ne vois pas autand de panneaux que cela lorsque je me promène. Après avoir pris RDV avec un ingénieur de l'ADEME, celui ci m'a avoué à 1/2 mot que la liste n'était pas du tout à jour et qu'il fallait la refondre.
Donc QUALISOL c'est un peu comme "VIVRELEC" dans le reportage d'hier soir sur M6.

Un lien pour se faire une idée du rendement d'une installation solaire :

http://ines.solaire.free.fr/index.php

Il semblerait que le rendement reste correct. Et pourquoi s'embêter MoMa ?
Au vu du prix d'une installation ECS solaire forcée (même subventionnée) je me dis que cette argent sera mieux valorisé en isolation. Isolation dont l'effet sera permanent, sans panne et entretien et qui peut se poser tout seul sans remplir la poche de qq uns qui profitent de la manne des subventions.

Sinon l'eau chaude solaire semble plus rationnelle en préchauffage avec une installation en thermosiphon branchée en série avec l'accumulateur électrique. Simple, robuste, économique et fonctionne même en cas de panne de courant.

Merci à vous pour vos contributions, ça donne à réfléchir.
Le logiciel indiqué par Arthemus est sensas ! MERCI BEAUCOUP !
Je ne vois qu'un changement d'orientation de nos panneaux pour que cela vaille le coup, c'est donc une copie à revoir !
Pour les installateurs QUALISOL, c'est vrai que les listes sont longues ! Quels sont les critères pour obtenir cette certification ???
Celui que nous avions trouvé a quand même eu l'honnêteté de nous avertir que l'implantation prévue n'était pas très valable. Je préfère ce genre d'attitude plutôt qu'un artisan qui installe en s'abstenant de tout conseil !

Nous avions aussi demandé un devis à PIAC EZINC à Villefranche, ils sont fournisseurs de kit CESI mais ils ne font pas l'installation. Devis d'un montant de 2317 euro HT pour le matos (sans livraison) pour ballon de 350 litres, 2,3 m2 de panneaux haute performance et toutes les fixations, accessoires utiles… Les connaissez-vous ? Qu'en pensez-vous ?

c'est marrant c'est pas ce que m'a dit le mien on verra à l'usage…
pour info il s'agit de tubes Viessman…