Si je compte bien, j'ai :
- 50cm de pierres
- 2 x 15cm de poutres
- je néglige le reste.
Soit un mur de pratiquement 1m d'épaisseur. Manque simplement une peau inox décontaminable à l'intérieur plus une protection biologique (disons 60mm de plomb) à l'extérieur et on a une cellule blindée pour retraitement de combustible irradié. Ou alors c'est une chambre froide pour stocker la bidoche. Vous êtes où, au Spitzberg ??
Avez-vous une idée de ce que çà va vous coûter ??

le moyen le plus simple pour fixer la seconde couche de poutres, des vis charpente de 280 mm de long.

En prenant des rocket, et à condition d'avoir une bonne visseuse, c'est sans soucis et sans préforage.

Ceci dit, ces vis ont un certain coût …

d'autres montagages sont possibles, …

pour ma part, je ferai ceci :

38*225 posés verticalement (équerre)
pose fibre de bois entre montant  (ou cellulose en panneaux )
fermeture des "caissons" avec fibre de bois haute densité qui fait aussi office de pare pluie.

Avantage : suppression totale des ponts thermiques engendrés par les poutres.

Je rejoins entièrement Antoine,

Je ne l'évoque pas dans mon post précédent car je suppose que vous avez de bonnes raisons de vouloir isoler vers l'extérieur.   

Il est clair que la meilleure solution c'est la construction dans l'enveloppe de pierre, d'un nouveau baatiment à ossature bois.  Ce nouveau batit sera étanche à l'air et bien isoler.  Là, on est avec toutes des techniques connues et maitrisée, moins hasardeux que la première solution que vous avancez.

En partant d'uen grange c'est a dire rien, et transformer le tout en habitation basse energie, ca me lasse perplexe pour l'aspect cout. Je suis presque certain qu'il couterait moins cher de tout raser et de reconstruire une MOB dessus. On eviterait tous les problemes de renovation, de problemes d'adaptation de fenetre avec des vieux murs, problemes de murs pas droit, problemes d'humidite etc etc....
En tout cas repartir de zero me parait a mon sens bien plus simple et moins cher.

Je pense qu'en France on s'embete trop souvent a essayer de renover des trucs antiques qu'on arrive jamais reellement a mettre aux normes.

Pour habiter actuelement dans une vieille maison en attendant ma future MOB et pour avoir fait des travaux de renovations dedans (et pas transformer une grange en maison, juste ameliorer des pieces existantes), ca coute tres tres cher..... Au cout du m², il valait mieux construire en neuf.

-> hpman83 :  Et qu'est ce que cela coûte à notre patrimoine commun de faire raser une vieille ferme de 1842 ! C'est finalement un raisonnement un peu simpliste que le votre, un raisonnement de consommateur…  Mon micro-onde a deux ans, il devient vieux, la lampe ne s'allume plus… Alors, je le jette et j'en rachète un, ça sera moins cher !
Je ne veux pas comparer notre ferme à un micro-onde, mais je suis d'avis que (et je pense que notre projet le prouve) la rénovation d'une vieille bâtisse en maison moderne, peu énergivore, et respectueuse de son environnement. D'après notre budget prévisionnel, on ne dépassera pas les 1000 euros/m². Bien sûr cela nécessite quelques restrictions… Une bonne dose d'investissement personnel. De l'auto-conception (pas de frais d'architecte, ni d'ingénieur) et de l'autoconstruction (gros-oeuvre, maçonnerie, dalles de sol, montage de l'ossature, isolation, électricité, sanitaire…). Quelques limitations comme : pas de caves, des chambres de taille raisonnable, des finitions simples et pas de robinets en or !
Finalement, on reconstruit une nouvelle maison dans le volume existant… Alors ce n'est pas beaucoup plus cher… (surtout pas de fondations, terrassements importants…)
Pour le même prix, on aurait eu une belle maison ossature bois, peut-être même passive (c'est notre plus grosse limitation. On ne peut pas orienter le bâtiment de manière convenable…) Mais le charme en moins ! Et que serait devenu cette ferme ? Trop petite pour un fermier, trop grande pour l'entretenir…

-> vanma : Merci pour cet encouragement. Pour ce qui est du bardage, comme je veux un bardage vertical, la contre-latte doit être horizontale… Je pense l'écarter légèrement du pare-pluie avec une cale à vitrage (style 3 ou 4 mm) pour ventiler derrière. Si je veux fixer la contre-latte à travers la fibre de bois, il faut que cette fibre de bois soit suffisamment rigide je suppose. Donc pas de simple Holzflex à 40kg/m³ ?

Salut Narius. Bon courage, pour faire du neuf avec du vieux, d'abord passer du temps à démonter avant de réaliser… j'ai connu.

Conserver une bâtisse de 1842, en la rhabillant ext et int avec des matériaux, fussent-ils écologiques, qui n'ont rien à voir avec l'histoire du bâti, est pour moi un non sens.

Respecter le patrimoine, c'est respecter son aspect, sa volumétrie, conserver l'expression de sa fonction première, et vivre dedans avec cette histoire. Si tu camoufles tout, ça n'a aucun sens.

Soit tu veux un thermos passif, et pars en neuf, soit tu veux un projet qui a de la gueule, et pars sur une boite en bois dans ta structure existante. Des projets de ce type ne manquent pas dans les revues de déco.

Je recherchais moi aussi une grange à retaper. Mais je ne serais quasiment pas intervenu sur la structure, j'aurais adjoint un volume technique contemporain pour les seuls locaux techniques (cuisine, WC, salle d'eau). Mais là où je construis, c'est 150KE pour une grange à retaper, ou 200 KE pour une grange mal retapée… comme quoi, ça existe déjà.

Enfin, fais comme tu veux.

La j'avoue ne pas trop comprendre comment vous allez gerer une isolation exterieur d'un cote et interieur de l'autre sans avoir des enormes ponts thermiques. le mur etant continue, il va bien y avoir continuite de tranmission de froid en passant de l'isolation interieur vers l'isolation exterieur.
Comment comptez vous traiter ce pont thermique? Abatre une partie du mur pour y mettre un rupteur de pont thermique?

Personnelement les renovations de vieux batiments, c'est un gouffre financier. Et en plus au final, on a des batiments pas adaptes aux besoins actuels (design interieur, orientation, repartition des espaces) avec une perte de surface enorme du aux epaisseurs de murs etc etc.... Avez vous compter la largeur finale de votre mur et l'espace perdu en m² au final sur la totalite de votre habitation? J'ai recemment fait le calcul sur mon ancienne maison et franchement c'est deprimant le ratio surface au sol / surface habitable.
Le patrimoine c'est bien, mais il faut que la baitment en valle vraiment la peine. Une grange d'environ 150 ans n'est pas un chateau ni meme une grande maison historique de maitre et c'est meme plutot tres courant. Maintenant, libre a vous de depenser enormement d'argent et d'energie dans la renovation.