Pour ma part, je clous un plancher en bois sec raboté une face avec enture puis osb par dessus, dans le cas où vous souhaitez un plancher apparent classique. Pour les petites surfaces et dans le cas où la hauteur manque, je fais des feuillures dans la solive, et clous des planches découpées à l'entraxe + 3 cm.

Déjà, "volige sèche", ça frise le contresens…
Ensuite, il y a une petite question d'épaisseur… à priori, c'est porteur et, en le posant à 45°, tu augmente la portée libre ; au bas mot, il faut prévoir du 25mm fini… pas sûr que tu trouves…
Encore ensuite, si tu ne veux pas que ta sous face pianote à tout va, faudra peut-être envisager quand même rainure/languette… on est loin du simple rabotage…
Essaie quand même de chercher du parquet massif en déstockage… tu vas t'y retrouver…

oui c'est vrai, je vais regarder en destockage c'est une bonne idée.
Une scierie m'a fait un devis pour de la volige passée au séchoir, et rabotée à 20 mm: ça fait 11 euros le m². un peu chère… et 6.22 euros si je la rabote moi-même.

Dernièrement sur La Chaise-Dieu j'ai trouvé du parquet en douglas autour de 15-16€ du m² et du bardage déclassé à 8€ dans un top négoce bois.

Il y a "filaire" à sembadel. Mais je ne connais pas leurs prix. Si c'est juste esthétique et une question de coût, j'aurais gardé l'osb, puis sous couche isophonique et parquet flottant stratifié, massif… suivant budget, et ensuite lambris agrafé sous osb entre solives et que l'on peut étaler dans le temps.
Je reviens sur vos solives (8x16):pour quelle surface? car cela peut être juste et faire "trampoline".