Au vue de la hauteur, Je serais egalement tenté de dire que le chaufage au sol serait une bonne solution pour les raisons suivantes:
- Residence secondaire, mais d'occupation frequente (WE).
- Programmation de periode d'absence (ex: 13°) et anticipation pour le cauffage du WE (19°). Même si l'on calcul un peu juste, le chauffage au sol avec une température plus basse donne une sensation de confort superieur.
- Couplage possible ulterieur avec chauffage solaire (possible sulement avec chauffage basse temperature) et ou chauffe eau solaire. Cela vous garantie un future moins gourmand en energie.

Sans oublier un poele (ou cheminée a insert) pour les jours les plus froid ou par economie durant votre presence… et la peau de bete au pied de la cheminée :-D

Il existe aujourd'hui des programmateurs qui vous permettent de programmer la mise en route du chauffage à la temperature voulue qq heures avant votre arrivée. Si vous arrivez à l'improviste ou si vous ne venez pas tous les WE vous avez egalement des programmateurs pilotables à distance.
Le choix radiateur vs plancher chauffant c'est une question de cout/efficacité vs confort. Les arguments d'Eric et de foo sont valables. Il est clair que le choix du plancher chauffant sera plus couteux à la fois à l'achat et en fonctionnerment
ceci dit c'est tres confortable d'avoir une sensation de tiedeur sous les pieds. POint de vue demarrage rapide c'est vrai lesradiateurs c'est plus efficace mais dans la mesure ou on passe par un programmateur ce n'est pas vraiment un pb.
Peut etre aussi envisagez vous comme beaucoup de personnes d'habiter à terme en permanence votre residence secondaire alors le chauffage au sol regagne des points dans ce cas de figure.

La logique sur un tel projet est le radiateur.
D'un point de vue economique au meilleur confort, je reste d'accord avec foo.

Maintenant si vous avez beaucoup de sous a dépenser, et que vous ne regardez pas non plus a la dépense d'energie a l'utilisation, le plancher chauffant c'est sur c'est top. Pour le solaire meme remarque. Si vous mettez des panneaux solaires sur votre toiture couplee a une chaudiere basse temperature et un chauffage au sol c'est top. Mais vous deverez payer tres cher. L'amortissement d'une telle installation est deja difficile pour une residence principale alors pour une residence secondaire, vous ne l'amortierez pas de votre vivant.

Au fait a quelle altitude se situe votre maison et dans quelle region de France ? Avec quelles orientation des ouvertures et de la toiture ?

Si vous etes fortuné, alors OK, pour le confort, sans rechignier sur les frais d'installation et de fonctionnement. Mais bon, chauffer quand on est pas la c'est un peu du gaspillage, a l'heure ou le petrole s'encherie.

Si vous ne roulez pas sur l'or, les radiateurs sont le meilleur investissement dans ce cas precis.

Tout le reste n'est que spéculations et suppositions sans fondement. Pour la difference de cout, je serais moins optimiste. Avez vous compté avec la chappe liquide d'enrobage du reseau de chauffage?

Une chaudiere a granule, c'est 10000 euros. Un silo de 10 m3 ca coute aussi 10000 euros si vous avez la place ou le mettre…, Le chauffage au sol c'est pas moins de 38 euros du m2 HT. La chappe qui va dessus 25 euros HT du m2, ajoutez l'installation de la chaudiere, des collecteurs, etc…de la regulation etc…Sans compter que tout ca va faire rehausser votre sol de environs 12 centimetres.

Pour les radiateurs ca fait quand meme beaucoup moins.

Mame pouvez vous nous donner des details surface/volume, presence de sous-sol ou pas possibilié de local technique ou pas…

J'aimerai bien etre d'accord avec vous , seulement dans ce cas precis je pense tout de meme que le chauffage a radiateurs est mieux adapté. Mais bon, si Mame nous donne plus d'elements ca pourra aider a mieux repondre a ce cas précis.

Vu:

- les volumes et les surfaces qui sont plutot généreux pour une résidence secondaire,
- la pre-existence d'une chaudiere fuel,
- l'altitude 800m en Haute-Savoie (neige-gel hiver rigoureux),

Si vous avez les moyens et que vous comptez en faire une residence ppale + tard ou revendre:

- Commencez par soigner l'isolation, les economies commencerons la.
- Oui le chauffage au sol sera plus confortable vu la taille.

Si votre budget est serré, essayer tout de meme de soigner l'isolation, et mettez des radiateurs.

Pour les panneaux solaires, vous avez un pan au sud ce qui est ideal pour l'eau sanitaire.(le chauffage aussi)
Pour le chauffage au solaire je serai plus reservé a cause du cout et du retour sur investissment, Je me demande si investir cet argent en ameliorant l'isolation serait pas un meilleur compromis.

Mais si j'avais les moyen je m'offrirai la totale : chauffage au sol + solaire ECS et Chauffage + isolation.

Pour ce qui est de la consommation, de toutes facons faut mettre hors gel la semaine et commencer a faire monter en temperature au moins une bonne demi journée avant (une dizaine d'heures) votre arrivée.
Il existe meme des systeme pour piloter la regulation avec votre telephone portable.

Si vous avez en plus un beau poele ou cheminée ca aidera a chauffer plus vite si vous arrivez a l'improviste.

Conclusion: Soigniez l'isolation le reste dependera de votre porte monnaie…

Mame,
Au vu des nouvelles informations, je garde le même avis. Vous avez effectivement toutes les bases pour faire du chauffage en basse température, et pouvoir progressivement passer au solaire , enlever la chaudiere au fuel , etc… Après, plancher ou Radiateur c'est un choix, mais sachez que les radiateurs basse temperature sont plus encombrant.

j'ai également habité dans une vieille ferme en haute savoie a 1000m (Haut Chablais). Je vous confirme qu'il y a un grand interet a laisser non pas seulement un hors gel, mais une température minimum (Environ 13°) permanente si vous montez les WE. En effet l'inertie thermique des murs en pierre est terrible, et dès qu'ils sont froids ce n'est plus en 24h que l'on peut les rechauffer mais 48h. Meme si la temperature des pieces devient decente, passé a coté d'un mur vous donne la sensation d'etre a coté d'un refrigerateur ouvert.

Mais le meilleur investissement (kama et Foo sont d'accord pour une fois!) sera toujours l'isolation.
Pour la peau de bête, avec une surface (m2) pareil il va falloir qu'elle soit très confortable pour remplir toutes les pieces