Tout dépend à mon avis de ce qu'il y aura autour du poêle, donc de la maison
Si la période de chauffe est de 3 mois, l'isolation soignée, la conception bioclimatique, le rechargement du poêle à bûches ne sera pas continuel. Il s'agira plutôt d'une flambée le soir ou le matin pendant les jours gris. 1 à 2 stères dans l'année, ce n'est pas un gros souci. Pas vraiment de problème de réglage pendant les absences en journée, car la maison ne devrait pas chuter en t° dans ce cas.

Si au contraire vous passez 4 ou 5 stères par an…là les pellets seront peut-être un plus en terme de confort. Car le bois-bûche chauffe deux fois, je le rappelle :  quand on le brûle, mais aussi quand on le fait

Mais évidemment, comme toujours, il faut penser isolation et conception avant de penser chauffage, parce que les 2 ou 3 stères que vous économiserez se multiplierons par autant d'années de vie de la maison, et vous ne paierez l'isolation qu'une fois.
Bref : le chauffage ne devrait être qu'un appoint, pas un chauffage continu.
Pour info, pour une maison de 100 m² qui consomme 20 kWh/an/m² pour le chauffage, la consommation devrait être de 2 stères par an environ en utilisation continue (ie sans absence en journée). Ce qui aide à relativiser.

A+

Si vous partez sur des buches compactées cela veut dire achat et donc filière non ? Comme pour les granulés. Du coup, c'est un argument qui saute…
J'ai un poêle à bois. Au moment de l'achat, beaucoup d'hésitation entre bois et pellets également. J'ai choisi le bois car je ne voulais pas être "dépendant" d'un fournisseur de pellets (peu développé encore). Maintenant, à l'usage… le bois je l'achète (alors que j'ai de quoi "le faire") - cela s'appelle "la flemme". Donc, je paie le prix fort pour du bois coupé-fendu-livré. Alors je me dit qu'au final, pour le même prix, avec un poêle à granulés je pourrais au moins régler les périodes de chauffe (c'est pratique et agréable quand même au réveil ou en rentrant après une longue absence d'avoir un feu lancé).
A mon sens, ne reste que l'aspect esthétique et électrique.

Je crois qu'Architecture Naturelle a bien résumé la question ; c'est par là qu'il faut commencer sa réflexion.

Prudence à l'interprétation des expériences des uns et des autres sans connaître le détail de la maison et du mode de vie de ses occupants. Moi aussi je chauffe avec un poêle à bûches, un peu plus de 2 stères cet hiver, durée quotidienne de chauffe 50-60% en moyenne (varie de 0 à 100%), mais j'ai construit ma mob autour du poêle. 

PS : un poêle à bûches, c'est à dire un foyer + une post-combustion, c'est le chauffage le plus rudimentaire (après le solaire passif), et ça c'est tout de même un gros avantage selon moi.

Pif, j'espère que tu n'as pas pris mes propos pour toi, je disais cela d'une manière générale.
D'où mon exemple personnel succinct, je voulais simplement faire remarquer que ma faible conso de bois était en relation avec le fait de concevoir ma maison autour du poêle.

Mon argument était destiné à alimenter en eau le moulin d'AN.

A+

Je ne suis pas encore décidé sur le type de poêle, mais la question du dessus m'interesse aussi. A titre d'information, le pellets coûte il plus cher que les bûches ?(j avoue ne pas avoir fais de recherche dessus). En parlant de coup, á l'achat, un poêle a pellet est il plus cher en moyenne ?

Pas de souci Arthémus.
Je voulais simplement dire que si Smiley ne peut pas augmenter son isolation, il faut en tenir compte.
Pour Vincent, la seule solution semble d'habiter dans une région où le bois de chauffage est très cher ! (sic)
Pour Smiley. Le prix du Pellet dépend également de l'endroit. C'est la livraison qui fait mal.  Pour faire simple, c'est plus facile  (et moins cher)  en Lozère (producteur cogra) qu'en nord Finistère pour l'instant. Renseigne-toi.
Ensuite, la consommation du poele à pellets peut être variable selon la marque, la maison (comme souligné par Arthémus) et bien sur le confort exigé par les habitants (22° ou 19° ?).
Reprends ton argumentaire du début, renseigne-toi sur quelques modèles dans ton budget (buche et pellet), étudie les tarifs des fournisseurs de combustibles (pellets et buches) de ta région et fais ton choix.
Je dis simplement deux choses :
- si tu n'as pas un plan pour le bois (ou si tu ne le fais pas toi-même) alors acheter des pellets ne te ruinera pas plus qu'acheter des buches compactées ou du bois prêt à brûler.
- un poele ne se "programme" pas, un poele à pellets se programme (vive l'électronique). Et ça, j'avoue, par moment, je regrette.

très juste architecture NATURELLE
et si par malheur tu changai ton moyen de chauffage dans les années a venir ,et bien la tu sera content d'avoir + d'isolants
et puis ca fait moins de bois a charrier ect…
mais bon il y en a qui aime bien se lever la nuit pour remettre au poele

chez moi 4/5 stères par an avec seche serviette dans la sdb
130m2 région lyonnaise( 600m),170mm dans les mur (r de 4.9 )et en toiture 260mm (r de 7.9 )
et je ne me voit pas mettre + de stères car le confort de vie en prend un coup

j'ai mis un plancher chauffant a eau ,pour l'instant sans chaudière ,on verra pour + tard