au risque d'en prendre plein les gencives,  je dirais que votre charpentier  et je ne le répeterai pas assez d'ailleurs a ce ^propos les charpentiers ne sont pas des bons constructeurs de maison ossature bois, ils sont charpentier et un charpentier ça fait des charpentes  un couvreur de la couverture, un maçon de la maçonnerie,
un Mobiste construit des maisons en ossatures bois
donc votre charpentier est un homme qui fait des charpentes et qui n  y connait rien et en plus il ne sait pas lire le DTU ossature bois
le pare vapeur doit etre posé de façon continue sur l'ossature et l'isolant sans rupture les lais doivent etre soudé entre eux par un ruban de silicone, le pare vapeur ne doit subir aucune perforation et si il n est pas possible d empécher qu'un tuyau d évacuation , une solive, une poutre etc traverse le pare vapeur le pourtour reliant le pare vapeur à l objet le perforant doit etre soudé sur celui ci par un cordon de siliconne

votre vendeur d'isolation devrait aussi se renseigner auprés de ses fournisseurs  pour obtenir de la laine minéral non revetu

d'abord elle est moins cher, et c 'est plus facile de mettre un pare vapeur  qui peut etre un polyanne agricole  qui sera efficace que de scotcher des laids de papiers  qui ne servira a rien
de plus vous rendez vous compte du travail car non seulement il faudrait scotcher les lais entre eux mais en plus scotcher et recouvrir toutes les colombes et les traverses  pour que la vapeur ne passe pas entre la laine et la colombe ou la traverse    donc exigez un pare vapeur continue   il en va de  la survie et de l'éfficacité de votre isolation et du respect des normes en vigueur

vous pouvez laisser le pare vapeur papier car je précise une chose  les vendeurs de laine de verre ou de roche,  ne connaissant pas leur travail  ce sont des commerçants  qu ils vendent de la laine de verre ou de la confiture pour eux c est pareil c est des epiciers a l'imange de l'épicier celébre de Landerneau
donc comme ils ne savent pas que la laine de verre non revetu existe, que  se renseigner ça  les emmerde ils commandent toujours la meme,  et du fait qu'il commande des camions entiers de celle ci , lorsqu on leur demande 150 m² de laine non revetu c elle ci coute plus cher  du fait du transport alors que si il commandait des camions elle serait moins cher que la révétu
donc il faut faire changer les mantalité
mais  ce nest pas parceque il y a le papier que vous ne pourrez pas mettre le pare vapeur polyanne,   sans rupture, 
a banir les collants qui ne sont pas efficaces a 100%
ca fait du bien de ne pas etre agréssé

les profilé sont posé aprés le pare vapeur,   dont le parre vapeur et posé sur l ossature,   là lorsque j employais cette métode,
puisque le profilé en S est visé diréctement sur l ossature c est bien cela et perpendiculairement aux colombes de l' ossature, je posai mon pare vapeur en ayant eu soit de mettre un cordon de siliconne sur toutes les colombes , comme ca lorsque je visais le profilé sur la colombe la vis se noyait dans le siliconne qui assurait une bonne étanchéité   c est assez simple 
maintanant quand on me dit que je sais pas travaillé , vous comprendrez que ca me fait soit doucement rigoler ou cela me mets en pétard

L'avantage du profilé acier galva plutôt que des tasseaux ? : les deux se font , c'est suivant votre matériau de prédilection (entre nous il y en a un qui stocke du carbone )
L'épaisseur du profilé pour augmenter l'épaisseur d'isolant ? : fausse bonne idée car ça ne rajoute que 3 cm d'isolant qui de plus est interrompu à chaque tasseau ou gaine électrique ou gaine plomberie et chaque prise , chaque robinet c'est un trou dans le pare-vapeur .En utilisant des tasseaux 27/40 vous pouvez éventuellement les mettre à chant sur un mur pour le passage de gaine de 35 mm (chauffage) .  Un isolant entre montant bois est affecté d'un coefficient minorateur de 20 % du R et de 50% entre rail métallique . (Solution technique de la RT2000)

Salut,

Le profil en metal aura une meilleure éfficacité acoustique mais il faut faire attention aux champs électromagnétique.

Yanic

Comment justifie -tu la meilleure efficacité acoustique ?

remarquez j'ai fait des chantier ou toutes les ferrailles  des fondations et au tirant en passant par chaque profilé métalique, pour le placo était brasé pour etre raccodé a la terre.... je vous imagine pas le travail pour l electricien....