Merci à tous pour vos réponses.
Tout d'abord, @ concombre masqué :
Le contrat a effectivement été signé par la commerciale.
@ gagapen29 :
Je pensais que la sté Quellec n'était pas un constructeur à proprement parlé. Par contre MCA, je ne connais pas.
Sinon, contrairement à ce que tu dis, je n'ai pas relancé lignal sans cesse, j'ai seulement appelé la commerciale 1 fois à notre retour pour savoir où en était notre dossier. Je l'ai rappelé 5 jours après et c'est là qu'elle m'a annoncé le problème. Le soir même elle était à la maison pour qu'on trouve une solution. Souhaitant conserver une relation courtoise avec eux si nous devions aller au bout du projet, je n'ai même pas particulièrement râlé à l'annonce du problème. Nous avons trouvé un compromis qui est de ne pas terminer notre 2nde salle d'eau (mettre juste les arrivées) et de ne pas modifier le prix.
Elle devait avaliser cet accord avec le patron vendredi matin et m'appeler aussitôt. Je l'ai appelé pour savoir l'après-midi, elle n'avait pas encore la réponse et m'a assuré me rappeler en fin de journée. J'attends toujours …
Je ne pense donc pas avoir été un client si tatillon que ça jusqu'à présent puisque j'étais prét à un compromis pour contenter les 2 parties.
Affaire à suivre …

Le compromis correspond a quel montant (en €)?
Concernant la signature de la commerciale, elle n'a peut-etre (probablement) aucune valeur, raison pour laquelle elle a tout embarqué pour faire signer.
Je confirme.non vous n'avez pas été tatillon, et je reste persuadé aux vues de vos derniers dire,  qu'il vous faut faire un pas en arrière et inverser le protocol. A savoir 1) Leur expliquer que vous souhaitez prendre plus de reference sur leurs réalisations, clients, artisants. 2) Que vous souhaitez qu'il prenne en charge une partie de l'erreur (la negociation actuelle si j'ai bien compris est de garder le même prix et de déduire des travaux… Donc il n'y a que vous de perdant pour une erreur de leur part.
… Et cesser toute relance. S'il ne veulent pas bosser (ou s'ils ne tiennent pas les délais qu'ils annoncent) pour "agrafer" le client, qu'est-ce que cela va devenir après....

Selon gagapen, "ils ne vont pas pleurer s'ils vous perdent". Grand bien vous fasse… C'est le problème éternel de l'offre et la demande, et c'est justement dans ces situations que vous identifiez les vrais pros (serieux)… C'est ceux qui vous annoncent d'entrée de jeu qu'ils ne pourront faire votre maison que dans 6 mois. Les autres vont vous balader.
Apparemment ils vous ont déjà mis dans la carriole… Mais vous pouvez encore en descendre.

Présenter comme cela....
Vous lancez un post, forcément il va y avoir des avis. Ne connaissant pas tout les tenants et les aboutissants, il est parfois hasardeux de s'avancer sur tel ou tel sujet.

Je ne faisais qu'émettre un avis qui je pense, doit reflèter la réalité du ressentiment du dit constructeur.
Pour Quellec, ils vous assurent le HE - HA et vous établissent tous les devis de tous les corps de métier, vous gérent du clé en main, etc…, etc....

Pour MCA, ils sont à Plonévez du fou.

Si la commerciale ne vous a pas encore rappeller, c'est peut-être que son WE fait S - D - L (lol). Cela me fait penser à un plaquiste, cela doit faire au moins 4 fois qu'il m'envoie son devis par fax, j'comprend pas, mon fax doit être cassé.....

Je concluerai par la même phrase que mon post prècèdent.
"N'allez pas plus loin, allez voir ailleurs"

@ laulo :
merci pour le lien mais maintenant je chiale !!!!
La commerciale (MCQ) nous a rappelé ce soir et m'a laissé un message sur répondeur. L'éxecution de la salle d'eau est chiffrée à 2419,46€ TTC et donc elle me dit qu'il en manque encore autant !!! Ce qui signifie aucun effort de leur côté ! Je vais la rappeler demain mais je vais aussi directement me mettre en relation avec Akabois et Quellec. En terme de prix au m², comment sont-ils ? Actuellement avec Lignal, nous étions à 1058€ TTC/m² (120 m² habitable, 907 €/m² pour 140 m² totaux) hors huisseries ext, isolation et parquet (quasi-totalité de la surface). Après l'augmentation voulue par eux de 6000€ TTC, cela ferait 1108€ TTC/m² à prestations identiques.
Qu'en pensez-vous ? Si certains d'entre vous préfèrent me donner leur avis par mail, c'est possible …
J'ouvre un autre sujet dans la catégorie "chauffage" pour quelques renseignements …
J'actualiserai au fur et à mesure …
Snoopy29

@ AL :
non ce n'est pas une erreur puisque je m'occupe moi-même d'acheter et de poser mes fenêtres et portes extérieures car c'est le boulot de mon frère.
Donc il faut considérer le prix au m² avec prudence du fait des 3 postes initialement conservés : huisseries ext, isolation et parquet (sur environ 110-120 m² me semble t'il). Et il me semble que le reste des prestations effectuées par le constructeur est du standard, moyen de gamme probablement …
Snoopy29

Et on peut faire un contrat UNCMI dans ces conditions?
Je ne le savais pas… (mais il est vrai qu'il ya beaucoup de chose que j'ignore )

vous pouvez pas avoir un contrat ccmi
un contrat ccmi c est  fondation, maçonnerie, ossature charpente,  isolation , menuiseries int et ext ,  technique réalisé par des professionnels..  sinon le ccmi est caduque et de ce fait pas d assurance  professionnel mais c est aussi une idée partant du principe que personne n est censé ignorer la loi.. meme le maitre d ouvrage…